かぼちゃの茶巾

調理時間 | 30分 |
1個当たりの栄養量
エネルギー | 48kcal |
たんぱく質 | 1.0g |
脂質 | 0.2g |
炭水化物 | 12.6g |
カロテン | 2000㎍ |
ビタミンC | 22mg |
食塩相当量 | 0g |
材料
(2個分)
かぼちゃ | 100g(正味) |
砂糖 | 大さじ1/2 |
かぼちゃの目安量は、大きさや実の厚さにもよりますが、小サイズの1/4個です。
作り方
かぼちゃを耐熱容器に入れ、軽くラップをする |
電子レンジで600w2分加熱する (レンジの種類によって調整してください) |
皮をむいて、スプーン等の背でかぼちゃをつぶす |
砂糖を加えて混ぜる |
材料の1/2をラップにのせ、茶巾の要領で絞る |
冷めたらラップから外す |
専門家ポイント
南瓜はこれから旬をむかえます。ビタミンBやカロテンを多く含みます。

この記事を書いたのは:井手 広美
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