ペッパーポーク

調理時間40分

1人当たりの栄養量

エネルギー160kcal
たんぱく質10.8g
脂質12.0g
炭水化物0.5g
食塩相当量0.6g

材料

(4人前)

豚かたロースブロック肉250g
ソルト&ペッパー4g
市販のおろしソースお好みで

お好きなハーブソルトを使用してもよいです。

付け合わせにピーマン、パプリカのソテーを添えています。

ソースはなくても味がしっかり感じられます。

下準備

炊飯器にお米を炊く準備をしておく。

作り方

ブロック肉にソルト&ペッパーをまんべんなく振りかけてなじませる。
アルミホイルにブロック肉を包み、お米の上に置く。
炊飯スイッチを入れる。
炊きあがったら肉を取り出し、薄く切ってお皿に盛り付け、お好みでソースをかける。

専門家ポイント

豚肉は、たんぱく質やビタミンB1が豊富です。
ビタミンB1には糖質の代謝、疲労回復を助けてくれます。
スポーツをされる方は、運動後の食事にもおすすめです。


この記事を書いたのは:冨安 香

冨安 香の記事一覧はこちら