スイートポテトトースト
| 調理時間 | 30分 |
1人分当たりの栄養量
| エネルギー | 263kcal |
| たんぱく質 | 6.4g |
| 脂質 | 6.1g |
| 炭水化物 | 48.8g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
材料
（4人分）
| 食パン（6枚切り） | 4枚 |
| さつま芋 | 200g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| バター | 15g |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| 黒ごま | 少々 |
さつま芋の甘さによって、砂糖の量は調節してください。
作り方
| さつま芋は皮をむいて、１㎝幅の輪切りにする。 |
| ①を鍋に入れて、浸る程度の水を入れ、さつま芋が柔らかくなるまでゆでる。 |
| さつま芋をざるに上げ、水気をきり、熱いうちにつぶす。 |
| 砂糖、バター、牛乳を加えて滑らかになるように混ぜる。 |
| 食パンに④を塗って、黒ごま少々をのせる。 |
| オーブントースターで５分焼く。 |
専門家ポイント
さつまいもを使うことで、食パンには少ない、食物繊維、ビタミンＣ、カリウムが補えます。
エネルギーがしっかりとれるので、朝食にもオススメです。
この記事を書いたのは：宮脇美佳
宮脇美佳の記事一覧はこちら