おからココアケーキ
| 調理時間 | 10分 |
1切当たりの栄養量
| エネルギー | 87kcal |
| たんぱく質 | 3.7g |
| 脂質 | 2.9g |
| 炭水化物 | 13.0g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
材料
(10×10cm位の大きさ)
| 生おから | 50ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| ココアパウダー | 大さじ1/2 |
| バナナ | 1/2本 |
生おからを使用したレシピです。粉末のおから（おからパウダー）の場合は分量が異なりますので、ご注意ください。
下準備
| バナナは皮をむき、薄くスライスしておく。 |
作り方
| ボウルに卵を割って、泡だて器でよく混ぜる。 |
| ①に生おから、砂糖、牛乳、ココアパウダーを加えてよく混ぜる。 |
| 耐熱保存容器に②を流し込んで、表面を平らにする。 |
| スライスしておいたバナナを上にトッピングする。 |
| ラップをふんわりとかけて、電子レンジ600Ｗで2分加熱する。 |
| ひっくり返して容器から取り出して、冷めたら3等分に切る。 |
専門家ポイント
小麦粉を使用しないので、小麦アレルギーがある方も食べることができます。
油不使用のため、一般的なケーキよりも低脂質のケーキです。
おからを使用することで、タンパク質、食物繊維が摂れます。
この記事を書いたのは：宮脇美佳
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