春キャベツ焼売
| 調理時間 | 30分 |
1個当たりの栄養量
| エネルギー | 36kcal |
| たんぱく質 | 2.8g |
| 脂質 | 2.3g |
| 炭水化物 | 2.1g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
＊ポン酢しょうゆ・練りからしは含みません
材料
(15個分)
| 春キャベツ | 300ｇ(4枚位） |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 豚ミンチ | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 100ｇ |
| Ａ 片栗粉 | 大さじ1 |
| Ａ おろし生姜 | 小さじ1 |
| Ａ オイスターソース | 小さじ1 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| ポン酢しょうゆ | 適量 |
| 練りからし | 適量 |
豚ミンチは、鶏ミンチに変更して作ることもできます。
作り方
| きゃべつは千切りにし、半量を耐熱皿に並べる。残りの半分に、片栗粉をまぶしておく。 |
| 玉ねぎはみじん切りにする。 |
| 豚ミンチに、玉ねぎとＡを加えて、粘りがでるまでよく混ぜる。 |
| 15等分して丸める。 |
| ④のまわりに、①の片栗粉をまぶしたきゃべつをギュッと握ってまぶす。 |
| ①の耐熱皿の上に、キャベツ焼売を並べてラップをし、電子レンジ600Ｗで8分加熱する。 |
| お好みでポン酢しょうゆと、からしを付ける。 |
専門家ポイント
焼売の皮の代わりにキャベツを使用することで、低エネルギー・低糖質の焼売になります。電子レンジで加熱することで、キャベツのかさが減り、たくさん摂取することができます。
この記事を書いたのは：宮脇美佳
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