里芋の五平餅
| 調理時間 | 20分 |
1個当たりの栄養量
| エネルギー | 83kcal |
| たんぱく質 | 1.9g |
| 脂質 | 0.8g |
| 炭水化物 | 17.0g |
| 食塩相当量 | 0.4g |
材料
（4個分）
| 炊いたご飯 | 150g |
| 里芋 | 50g |
| 赤味噌 | 15g |
| 砂糖 | 10g |
| いりごま（白） | 適量 |
冷凍の里芋でもOK。
下準備
| 里芋の皮をむいて、柔らかくなるまで加熱調理をする |
作り方
| 炊いたご飯と柔らかくした里芋を合わせ、よく混ぜて4等分し、丸める。 |
| 赤味噌と砂糖を混ぜ合わせ、①の上にのせる。 |
| オーブントースターで約10分焼く。 |
| 仕上げにいりごまをふりかけて完成。 |
専門家ポイント
・里芋は食物繊維が豊富で、腸内環境を整える働きがあります。
・ご飯と組み合わせることで、腹持ちがよく間食や軽食にもおすすめです。
この記事を書いたのは：ふるた美保
ふるた美保の記事一覧はこちら
