心と体を整える｢腸活｣のお話
腸と脳はつながっている⁈ 脳腸相関という言葉を聞いたことはありますか？ 脳と腸が密接に関係していて、お互いに大きな影響を与えていることを表す言葉です。 腸は「第
食
柴田典香
feliz発酵labo～酢酸・フルーツビネガー編～
昔から「疲れ酢(疲れず)」 と言われるくらい、酢の疲労回復パワーは有名です。夏バテの時期にお酢メニューで元気を取り戻した方もたくさんみえるのではないでしょうか❁
食
柴田典香
feliz発酵labo～酵母 酵素コーディアル編～
腸内環境 “腸内フローラ” という言葉を聴いたことありますか？人の腸内には、約100種類100兆個の細菌が住んでいると言われます。 善玉
食
柴田典香
feliz発酵labo 国菌 麹(オリゼー)編
発酵食品とは、微生物の分解により、人の体に有効な成分が生み出されました。それを、おいしく食すことができる素晴らしい文化の形です。 中でも、日本人にとっても身近な
食
柴田典香
ボタニカル酵素LABO “冬”
“生きるチカラをクリエイトする” 発酵クリエイター atelier feliz 柴田典香です。和漢薬膳師の観点から、春 梅雨 夏 秋 冬
食
柴田典香
ボタニカル酵素LABO ”秋”
“生きるチカラをクリエイトする” 発酵クリエイター atelier feliz 柴田典香です。 和漢薬膳師の観点から、春 梅雨 夏 秋
食
柴田典香
熱中症・脱水予防
日本の平均気温は年々上昇しており、今世紀末に日本は「亜熱帯」になると言われています。熱中症や脱水は正しい予防方法を知って、普段から気をつけることで防ぐことができ
食
高山菜々子
ボタニカル酵素LABO ”夏”
“生きるチカラをクリエイトする” 発酵クリエイター atelier feliz 柴田典香です。和漢薬膳師の観点から、春 梅雨 夏 秋 冬
食
柴田典香
ボタニカル酵素LABO”梅雨”
“生きるチカラをクリエイトする” 発酵クリエイター atelier feliz 柴田典香です。和漢薬膳師の観点から、春 梅雨 夏 秋 冬
食
柴田典香
ボタニカル酵素LABO ”春”
“生きるチカラをクリエイトする” 発酵クリエイター atelier feliz 柴田典香です。 和漢薬膳師の観点から、春・梅雨・夏・秋・
食
柴田典香