しらすとねぎの餅ピザ
| 調理時間 | 15分 |
1人分当たりの栄養量
| エネルギー | 161kcal |
| たんぱく質 | 4.3g |
| 脂質 | 4.7g |
| 炭水化物 | 26.0g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
材料
（2人分）
| 切り餅（1個50g） | 2個 |
| 油 | 少々 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| しらす | 大さじ2 |
| 薬味ねぎ | 1/2本 |
| ピザ用チーズ | 10g |
| 水 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
しらすは、乾燥していない柔らかいものを使用しましょう。
下準備
| 餅は半分の厚さに切る。 |
| 薬味ねぎを小口切りにする。 |
作り方
| フライパンを熱して油少々を敷き、厚みを半分にした餅２切を、くっつけて並べる。 |
| ①を中火で焼き、焦げ目がついたらひっくり返す。 |
| ②にマヨネーズをのせて広げ、しらす、ピザ用チーズをのせる。 |
| フライパンに大さじ1/2の水を加えて、ふたをして蒸し焼きにする。 |
| 餅がやわらかくなって、チーズがとけたら、しょうゆを上から回しかけて、薬味ねぎをのせる。 |
専門家ポイント
切り餅１個（50ｇ）は、ごはんと比べると茶碗半分（75ｇ位）と同じエネルギーです。
お正月に余ったお餅のアレンジレシピです。
この記事を書いたのは：宮脇美佳
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