ズッキーニボート
| 調理時間 | 40分 |
1人分（２切）当たりの栄養量
| エネルギー | 206kcal |
| たんぱく質 | 6.0g |
| 脂質 | 18.2g |
| 炭水化物 | 7.2g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
材料
（４切分）
| ズッキーニ | ２本 |
| 玉ねぎ | 60ｇ |
| オイルツナ缶 | １缶 |
| マヨネーズ | 大さじ３ |
| 塩コショウ | 少々 |
| パセリ | 少々 |
ツナ缶は、水煮を使用すると、エネルギーを抑えることができます。
作り方
| ズッキーニは縦半分に切って、中身をスプーンでくりぬく。中身は粗めに刻む。 |
| 玉ねぎはみじん切りにする。 |
| ツナ缶は汁気をきって、ボウルで①②、マヨネーズ、塩コショウと混ぜる。 |
| ③を①で準備したズッキーニの皮に詰め、オーブントースターで10～15分焼く。 |
| 焼けたら、みじん切りにしたパセリを上に散らす。 |
専門家ポイント
ズッキーニ―は、ナトリウムを排泄し、むくみや高血圧を予防する効果のあるカリウムを多く含んでいます。
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この記事を書いたのは：宮脇美佳
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