ふりふりアイスクリーム【動画あり】

調理時間30分

1人当たりの栄養量

エネルギー292kcal
たんぱく質2.6g
脂質23.4g
炭水化物20.7g
カルシウム80mg
食塩相当量0.1g

材料

(●人分)

【アイスの素】 
牛乳100cc
生クリーム100cc
グラニュー糖30g
【準備するもの】 
ジッパー付保存袋(大)1枚
ジッパー付保存袋(小)1枚
約600g
約200g
タオル(フェイスタオル)1枚
養生テープ1巻
プチプチ(緩衝材)1枚

氷は、小さめに砕いたほうが塩が氷にたくさんついて、早く冷えます。

下準備

ジッパー付保存袋(大)に、氷と塩をいれて軽く混ぜる。
(氷と塩のバランスが3:1を目安に、 量は、おおよそで大丈夫です。)

作り方

全ての材料を、ジッパー付保存袋(小)の中に入れ、空気も少し入れて閉じる。
氷を入れた保存袋(大)の中に、1の袋(小)を入れ、氷が飛び出さないように口を閉じる。
2をフェイスタオルで巻き、ボール状になるように養生テープで止める。
(心配な時は、タオルの周りを 緩衝材のプチプチで包みましょう。)
15分程度、振ったり、キャッチボールをしましょう♪
袋から取り出し、器に盛り付ける。
(固まり方が不十分の場合、もう一度包み直して、キャッチボールやふりふりしてみてください)

専門家ポイント

カルシウムたっぷりのアイスクリームを、お子さんと楽しんで作ってみてください ♪


この記事を書いたのは:高山菜々子

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