じゃがもち

調理時間30分

1人当たりの栄養量

エネルギー135kcal
たんぱく質2.9g
脂質1.2g
炭水化物31.5g
食塩相当量1.4g

材料

(2人分)

じゃがいも2個
片栗粉大さじ3
牛乳大さじ1
バター小さじ1/2
A しょうゆ 大さじ1
A みりん大さじ1/2
味付け海苔4枚

下準備

Aのしょうゆとみりんは合わせておく。

作り方

じゃがいもをラップに包んで、電子レンジ600Wで4~5分加熱する。
皮をむいて、潰す。
片栗粉と牛乳を加えて、手でこねてよく混ぜる。
③を4等分して、丸めて平らに押しつぶして形を整える。
フライパンにバターを熱し、④の両面を焼く。
あわせておいた調味料Aを加え、全体にタレを絡める。
味付けのりを1枚づつ巻いて完成。

専門家ポイント

お好みで、桜エビやチーズを加えるとカルシウム量が増やすことができます。


この記事を書いたのは:宮脇美佳

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