きのこバターしょうゆ炒め
| 調理時間 | 15分 |
1人当たりの栄養量
| エネルギー | 35kcal |
| たんぱく質 | 1.7g |
| 脂質 | 2.2g |
| 炭水化物 | 3.5g |
| 食物繊維 | 1.9g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
材料
(4人前)
| しめじ | 1パック |
| えのき | 1パック |
| バター（有塩） | 10g |
| しょうゆ | 大さじ１ |
作り方
| しめじとえのきは石づきの下を切り、バラしておく。 |
| フライパンにバターを熱し、しめじとえのきを炒める。 |
| しょうゆをまわしかけ、サッとからめる。 |
専門家ポイント
きのこは、不溶性食物繊維が多いため、コレステロール・血糖の低下作用や、便通改善を期待できます。
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この記事を書いたのは：高山菜々子
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