しっとり 手作りチキンナゲット
| 調理時間 | 20分 |
1人当たりの栄養量
| エネルギー | 205kcal |
| たんぱく質 | 14.8g |
| 脂質 | 15.3g |
| 炭水化物 | 6.1g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
材料
（4人分）
| 鶏むね肉 | 200g |
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| 米粉 | 大さじ2 |
| おからパウダー | 大さじ2 |
| 鶏がらスープの素(顆粒) | 3g(小さじ1強) |
| ピザ用チーズ | 20g |
| 塩 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
鶏むね肉の代わりに、鶏ひき肉でも可能です。
下準備
| 鶏むね肉は、フードプロセッサーで粗く刻む。 （鶏ひき肉を使用しても可） |
| 豆腐は水切りしておく。 |
作り方
| 油以外の材料を全て入れ、よくこねる。 |
| 3～4㎝ほどのサイズに、平らに丸める。 |
| 熱した揚げ油に②を入れ、弱火～中火の間で揚げ焼きにする。 |
| 表面がきつね色に焼き色がついたら完成。 |
専門家ポイント
市販のナゲットだと添加物が気になる…
そんな方におススメ！
お子様も安心して食べられるナゲットを作ってあげましょう。
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この記事を書いたのは：ふるた美保
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